“老字号”是优秀民族品牌和传统商业文化的集中代表，拥有世代传承的独特产品、精湛技艺和服务理念，承载着中华民族工匠精神和优秀传统文化，具有广泛的群众基础和巨大的品牌价值、经济价值和文化价值。

 

　　但随着时代的变迁，一些老字号企业黯淡了曾经的辉煌，有的永久淹没在历史发展的长河中。创新能力不足是老字号企业面临发展困境的关键。主要表现在以下四个方面：一是老字号企业品牌创新意识有待加强。老字号企业缺乏品牌经营意识，多数企业经营理念还停留在产品生产和产品销售阶段，尚未将品牌纳入管理范畴，遵循品牌建设的规律进行品牌塑造和品牌传播。二是老字号企业技术创新力度还需进一步加大。老字号企业拥有独特的产品、技艺或服务，具有鲜明的民族和地域特色。但传统工艺设备技术无法适应大工业时代的要求，严重影响老字号产品质量稳定、人才传承和规模扩张。三是老字号企业营销创新能力有待提高。老字号企业普遍存在固守“酒香不怕巷子深”的理念，忽视与现代消费者关系的建立和维系，难以用现代传播技术和传播手段进行整合营销。四是老字号企业管理模式还需进一步创新。老字号企业普遍存在依靠传统手工作坊生产和传统经验管理问题，没有引进现代企业管理模式，导致企业经营缺乏活力和动力。

 

　　商务部和北京市委市政府高度关注老字号企业发展动态，研究制定出台一系列有效的政策措施，为老字号企业发展营造有利的外部环境。但老字号企业必须主动面向市场，挖掘优秀传统文化，加快创新发展，创造更多的社会、经济和文化价值。

 

　　对于政府而言，应该做到以下四点：第一，拓宽资金来源渠道，促进老字号做优做强。建议设立国家或北京市专项基金、债券，专项科技计划，重点支持老字号企业保护和提升老字号传统工艺，鼓励设立传承工作室，推动老字号企业全面创新、持续健康发展。第二，对专项贷款进行贴息，助力老字号做大做强。建议国家出台专项贷款贴息政策，鼓励老字号企业新建生产基地、改造更新生产工艺设备，以降低老字号企业融资成本，提高其市场竞争力。第三，不断优化营商发展环境，保护老字号创新发展。给予知名度高、建店历史长、市场口碑好的“老字号”实施减免税收的优惠政策。加强对“老字号”无形资产和知识产权的保护力度，严惩假冒和侵权行为。第四，深入挖掘老字号内涵，着力弘扬中华优秀传统文化。挖掘凝炼“老字号”传统文化，利用各种媒体及宣传手段，加大对老字号的宣传，彰显老字号品牌的社会价值和文化价值。

 

　　对于老字号企业创新发展而言，应该做到如下四个方面。第一，将品牌创新作为老字号传承创新发展的首要任务。老字号品牌创新，一是更新品牌形象，重塑、整合品牌传播路径，推动品牌创新；二是通过品牌延伸促进品牌发展；三是实施长期品牌管理，激活品牌的商业价值。第二，将技术创新作为老字号传承创新发展的重要保障。技术创新是中华老字号企业品牌维持活力的根本，重点在产品创新、工艺创新、设备创新、技艺传承创新，全面提高企业的创新创造能力。第三，将营销创新作为老字号传承创新发展的重要途径。老字号企业要重视消费者心理和情感层面的满足感，实施整合营销，适应移动互联网时代消费者的个性化购物需求，提升品牌满意度和黏合度。第四，将管理创新作为老字号传承创新发展的内在动力。老字号企业要积极引入现代化企业管理理念与管理模式，提升企业发展的动力和活力，借助老字号的文化底蕴，提升企业核心竞争力。