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    重兴镇培育壮大本土品牌 做大做强优势产业
    2022-04-08 08:49 来源:文昌市融媒体中心 作者:. 点击:
    近年来,文昌市重兴镇将农业品牌化作为推进乡村振兴的重要抓手,积极利用当地优质资源和产业优势,大力实施品牌强农建设,以此来推动产业振兴、乡村振兴,提升农产品知名度和竞争力,促进农业增效、农民增收。
      近年来,文昌市重兴镇将农业品牌化作为推进乡村振兴的重要抓手,积极利用当地优质资源和产业优势,大力实施品牌强农建设,以此来推动产业振兴、乡村振兴,提升农产品知名度和竞争力,促进农业增效、农民增收。
     
      作为文昌市传统型的农业大镇之一,重兴镇土地肥沃,气候适宜,水资源丰富,农业资源禀赋和特色资源优势明显,土地使用率高,出产的农产品品质优良、绿色安全。从上世纪50年代开始,这里的村民依托传统种养植优势,历来有制作赤烧猪肉干的传统,但目前还没有形成大规模的工厂化生产,制作赤烧多为以家庭为单位的小作坊。重兴陈记,便是重兴一家当地制作赤烧有名的作坊
     
      制作重兴赤烧的原料来自于当地黑猪,这些黑猪多以村民散养为主,饲料多以自家种植的原生态食料番薯、木薯、米糠、地瓜藤等杂粮喂养,猪肉味道极其鲜美,并只取其后腿瘦肉纯手工精制而成,它呈现半透明状,色、香、味俱全,香甜可口,吃后口齿留香。
     
      海南文昌睿兴农业有限公司总经理陈元雄:“我们拿后腿肉回来,把肉筋跟肥肉剃掉,然后一点肥肉都没有,然后就切片再腌制,腌制之后再晒干,晒干之后再过油就打包了。我们(制作过程中)不添加任何的添加剂,我们就是配好料,糖、蜂蜜、酱油、盐这些,每天做多少就卖多少,(卖完)再做,没有库存。”
     
      重兴赤烧凭借着其纯天然的食材和极佳的口感闻名于外,但是由于没有打造品牌商标,市场竞争力并不强,始终未形成品牌化效益。为此,重兴镇整合重兴赤烧资源,积极帮助企业打造品牌商标,注册聚和、陈记两家赤烧品牌商标,提高市场竞争力。
     
      同时,为了力促重兴赤烧在市场竞争中稳步前进,重兴镇科学引导具有一定规模的个体工商户转型升级为企业,布局发展黑猪全供应链商业模式,带动当地群众就业,促进当地经济发展。
     
      海南文昌睿兴农业有限公司总经理陈元雄:“我们有养殖、加工、专卖店(一条产业链),平时(有)20多个人(就业),到了春节的时候,大概(有)40多个人(就业)。”
     
      文昌市重兴镇东风村委会下村村村民郁艳:“我在(海南文昌睿兴农业有限公司)这里工作了七八年,来这里主要工作是晒猪肉干,晒干就收,做完(当天的活)就回家,一个月3000多元的工资。”
     
      此外,在重兴镇推荐下,重兴赤烧作为地方特色美食,曾经多次参加中国(海南)国际热带农产品冬季交易会、文昌市美食文化节等活动的展销,以其独特风味获得了多方赞许和广泛认可,企业的品牌越来越响。
     
      文昌市重兴镇党委委员林海珠:“后续,我们镇政府打算结合重兴赤烧、重兴斑兰等这一系列的地方特色品牌,来围绕着地方特色这几个字来打造我们重兴的一系列的品牌形象,以此能够带动我们重兴镇的就业和经济发展。”
     
    (责任编辑:王芳 审核:刘继伟)
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