今年以来，按照全省“小群体、大规模”的发展路径，平顶山市大力推广“户繁、企育、龙头带动、村集体建场、经营主体租赁”等发展模式，统筹贷款贴息、风险补偿、保险补贴等政策，扶持农民科学化、规模化、标准化发展“两牛”（肉牛、奶牛）产业，助推乡村振兴。
市十次党代会提出，建设国家级“豫西南（郏县）肉牛产业集群”、优质奶源基地和高档乳制品加工基地。今年以来，市委、市政府先后出台了《平顶山市畜牧业高质量发展实施意见》《平顶山市发展优势特色产业实施方案》《平顶山市加快推进乡村振兴产业战略实施方案》等文件，对“两牛”产业发展进行了长远谋划。市农业农村局成立了发展郏县红牛产业及国家级地方畜禽良种中心建设项目工作专班，郏县成立了由县委常委、组织部长任链长，县政协副主席任副链长的郏县红牛产业链专班，主抓郏县红牛产业发展，并专门成立了郏县红牛产业发展服务中心，专职专责推动郏县红牛产业发展。
平顶山市积极与中国畜牧业协会、河南省农科院等科研院校合作，制定保种育种方案，学习先进饲养技术，培育优良品种；组建中国郏县红牛高档优质肉牛研发团队，多元开发红牛系列高附加值新产品，出产的郏县红牛雪花牛肉获批纳入“全国名特优新农产品目录”。
同时，平顶山市积极发挥河南国润、郏县瑞宝红牛、迪克牛肉、叶县金牛足、伊利乳业、优然牧业、河南瑞亚等龙头企业的带动作用，形成了集“秸秆青贮牧草种植+农户繁育+规模养殖+精深加工+仓储物流”为一体的一二三产融合发展的全产业链条。
此外，为支持“两牛”产业做大做强，平顶山市加大项目投入力度，设立红牛产业发展基金，建立信用贷款、资金“蓄水池”等融资机制，累计为龙头企业发放贷款4955万元，整合各类资金2500万元。目前，全市建成肉牛养殖场228家，规模化奶牛养殖场13家，肉牛、奶牛存栏20.08万头；有4个县（市）被列入省定养牛大县培育县。今年，平顶山市有10个“两牛”项目被纳入脱贫地区特色产业发展等项目库，总投资2.04亿元。
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