园区21名学员参加了本次培训，6月26日开班仪式上，昆明市就业促进会张志军主任为学员讲解了公共安全知识、食品安全法、不合规添加剂危害等内容。6月27日至7月5日由西式面点高级技师唐斌给学员授课，讲授了面点制作常用设备工具、用具使用知识;主要原料、辅料、添加剂的分类、性能,和面、擀、切割、裱挤、榴，拌、打、操、搓、揉等基本手法;混酥面团、发酵面团的制作技能;以及面点的成形和熟制；装饰制品、成品的装盘等内容；并现场教授16种西式面点的制作方法，学员们认真操作，积极参与，唐老师耐心回答每一位学员提出的问题，得到了学员的一致好评，部分上一期学员也加入本次培训。7月5日，21名学员在园区管委会9楼会议室参加了理论知识考试和实际操作鉴定，经统一鉴定合格后，取得《西式面点师职业资格证书》（三级）的学员可自行申报云南省人社厅劳动技能提升补贴。

 

 

 

    本次培训，为企业和社会加速培养了应用复合型人才，丰富企业员业余生活，拓宽了就业渠道，提高了生存技能。