各理事会员单位、食品行业企业：

 

　　为进一步帮助哈尔滨市食品企业规范生产，保障食品安全，从而能够更好地规避风险。经哈尔滨市食品工业协会研究决定，联合黑龙江省华测检测技术有限公司共同举办全市食品检验执行新标准培训，具体事宜通知如下：

 

　　一、培训内容：

 

　　GMP是为保证食品安全、质量而制定的贯穿食品生产全过程的一系列措施、方法和技术要求。HACCP是指系性地确定具体危害及其关键控制措施以保障食品安全的体系。《食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）于2014年7月1日起正式实施。食品标签是向消费者传递产品信息的载体。做好预包装食品标签管理，既是维护消费者权益，也是实现食品安全科学管理的需求。2014年4月8日国家卫计委和农业部联合发布了GB 2763-2014《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》，该标准替代2012年版本并于2014年8月1日起实施。以上内容实施后，对食品及相关产品生产经营企业提出了更高、更新的要求，同时企业对农药残留和微生物的管控也应做相应调整。具体培训课程有《良好生产规范-GMP》、《危害分析与关键控制点-HACCP》、《食品中致病菌限量及微生物检验标准GB 4789解读》、《预包装食品标签标准解读》、《食品中农药残留限量标准解读》。

 

　　二、培训日程：

 

　　08:30 - 09:00 会议签到

 

　　09:00 - 09:20 C T I华测检测公司简介

 

　　09:20 - 10:20 良好生产规范- G M P

 

　　10:20 - 10:30 茶歇

 

　　10:30 – 11:30 危害分析与关键控制点- H A C C P

 

　　11:30 - 13:00 午休

 

　　13:00 - 14:00 食品中致病菌限量及微生物检验标准G B 4 7 8 9解读

 

　　14:00 - 15:00 预包装食品标签标准解读

 

　　15:00 - 15:10 茶歇

 

　　15:10 - 15:40 食品中农药残留限量标准解读

 

　　15:40 - 16:00 沟通交流

 

　　三、主办单位：

 

　　哈尔滨市工信委食品处

 

　　哈尔滨市食品工业协会

 

　　哈尔滨市中小企业服务大厅

 

　　四、承办单位:

 

　　黑龙江省华测检测技术有限公司

 

　　五、培训讲师:

 

　　培训授课由黑龙江省华测检测技术有限公司提供技术支持。

 

　　六、培训时间、地点及乘车路线：

 

　　时  间：2016年5月20日(星期五);

 

　　地  点:哈尔滨市香坊区中山路162-1号（迪康财富大厦24层，市中小企业服务大厅）;

 

　　乘车路线：哈站，2、28、21、103、108路公交到天鹅饭店站下车；承德广场，3、28、108路公交到天鹅饭店站下车；哈东站，地铁1号线到博物馆换乘2、108、115路公交天鹅饭店站下车。

 

　　七、其它事宜：

 

　　费用：培训免费（午餐及交通费用自理）。

 

　　八、报名方式：

 

　　请参会单位将报名回执于5月13日（周五）前，编辑微信或短信（包括：参会企业名称、参会人员姓名、职务、手机号码）发送给哈尔滨市食品工业协会秘书处。隋秘书长手机：17745611796，微信号13613661800。

 

哈尔滨市食品工业协会

 

二Ｏ一六年五月十日