从市农业农村局获悉，2021年全市计划新增食用菌1.24亿袋，增长12%，其中黑木耳0.8亿袋，菇类0.44亿袋，栽培计划已全部落实到具体农户和种植企业。目前，全市各类菌包厂正在进行菌包制作，预计4月上旬进行春耳棚室挂袋生产，4月中旬进行地摆生产。

　　市农业农村局将食用菌产业作为调整种植业结构、增加农民收入的重要产业，成立工作专班，起草《2021年哈尔滨市食用菌产业发展实施意见》，先后5次进行专题研究和调研，对18个区县（市）的食用菌产业发展工作进行专项指导。为进一步提高食用菌产品品质，普及食用菌栽培技术，市农业农村局积极指导各区县（市）邀请专家、技术人员和食用菌栽培大户，采取网上培训、视频讲解和现场指导等方式，强化食用菌栽培技术指导。

　　采取赴外地考察学习、组织专题调研研讨、选树培育典型等形式，进一步开阔视野、拓展思路，强化对重点区县（市）及重点品类的扶持力度。充分发挥资源优势，以尚志市三道菌业、珍珠山润泽菌业标准化黑木耳生产基地为带动，在尚志市、五常市、通河县等地，重点打造集黑木耳标准化生产、加工、销售于一体，一二三产相融合的黑木耳产业发展优势区；充分利用区位优势，以道里区、南岗区、香坊区等主城区为主，重点打造香菇、平菇、滑子菇、金针菇等鲜食菌类市场，提升了食用菌产业化发展水平。