想开餐馆需要监管部门执法人员进行实地踏查，如果遇到不达标需要整改事项，则要重新提交申请，企业等待周期较长，现在经营者可实现“速开业”。记者从南岗区市场监管局了解到，为持续激发区域市场主体增长活力，南岗区市场监管局按照有关要求，借鉴发达地区先进经验“先试先行”，创新许可和服务相结合的核查机制，在全省率先全面实施“食品经营许可远程视频核查”业务办理新模式。

 

　　过去餐饮经营商户和食品流通经营商户办理《食品经营许可证》需要轮候等待执法人员上门进行实地踏查（法定期限为20个工作日），如果遇到不达标需要整改事项，则需要重新提交申请，并再次排队等待执法人员上门进行复查，企业等待周期较长。新模式实施后，商户可通过关注“红盾南岗”微信公众号，自行用手机拍摄有关检查事项，并直接上传提交。如符合审查要求，最快当日即可“领证”，大大降低了商户资金和时间成本，可帮助餐饮和食品流通业经营者实现“速开业”。

 

　　该系统依托“互联网+北斗数字围栏”技术，并采用“承诺制+人脸识别”的方式保证上传照片定位准确，内容真实。视频核查适用范围：经营场所在南岗区；主体业态为小型餐馆、饮品店、糕点店、微小餐饮（含网络经营）；经营项目为热食类食品制售、糕点类食品制售（不含裱花蛋糕）、自制饮品制售（不含自酿酒）、预包装食品（含冷藏冷冻食品）、预包装食品（不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（仅限保健食品销售）。申请人按照系统指引对食品加工区、清洗消毒区、食材原料存放区等区域逐项进行拍摄上传，无须等待执法人员上门勘查。

 

　　通过实施远程视频核查，可以推动基层执法重心后移，能够有效缓解基层监管压力，加强事中事后监管。同时，以视频核查方式代替传统现场核查方式，实现“零接触”“不见面”，有效消灭行政审批灰色地带，预防基层监管廉政风险防控。另外，核查方式由线下转为线上、由分散实施改为集中审查，有效解决核查标准不一、自由裁量过大等问题，进一步规范许可审查自由裁量权。