“稻花香里说丰年”，金秋十月，哈尔滨的田野乡间到处洋溢着丰收的喜悦。中国粮仓、中国饭碗再添新米，装上了更多的“冰城粮”。在丰收的季节里，10月16日，迎来了第41个世界粮食日。今年，世界粮食日主题是“行动造就未来。更好生产、更好营养、更好环境、更好生活。”

 

　　中国人每9碗饭，就有1碗来自黑龙江，其中，五分之一产自哈尔滨。维护国家粮食安全，冰城重任在肩。今年，我市将节约粮食工作列入2021年政府重点工作任务，由市粮食局牵头会同市农业农村局、市教育局等9个部门，联合制发了《哈尔滨市2021年加强节约粮食工作实施方案》。保障粮食安全，从节粮爱粮开始。哈市从田间到餐桌各环节发力，加强节粮宣传引导，注重节粮意识培养，在全社会形成节粮爱粮的良好氛围。

 

　　减少田间损失，科技赋能生产环节

 

　　眼下秋收正在紧锣密鼓进行中，记者从市农业农村局获悉，截至10月13日，我市粮食作物已收获1944.8万亩，占应收面积的63.2%，比去年同期快5.6%，我市力争10月20日秋收基本结束。

 

　　今年的粮食收获季丰收在望，这与生产环节减少田间损失密不可分。据市农业农村局有关负责人介绍，在生产环节，市农业农村局大力推广种子精选包衣和精确定量栽培新技术，加大病虫草鼠害防治力度。科技赋能，增产的同时大量减少田间损失，让冰城爱粮节粮迈出坚实有力的“第一步”。

 

　　“地趴粮”上楼，大力推行科学储粮

 

　　在玉米种植大县宾县，农户之间流传着这样一句顺口溜：“玉米上楼，卖粮不愁；科学储粮，减损增收。”16个字把科学储粮的好处说到了点儿上。

 

　　宾县玉米种植户习惯成自然，每年秋收后并不着急卖粮变现，而是将玉米棒子储在自家的小粮仓里，待到来年四五月份才琢磨出手。“我们在全市乡村大力推广科学储粮方式，目的就是为了让农户手里有粮心中不慌，让农户腰包再鼓一点。”市粮食局相关负责人坦言。

 

　　在储粮环节，市粮食局深入实施“优质粮食工程”，共搭建完成农户科学储粮装具45557套，建成粮食产后服务中心16个，通过农户科学储粮装具和粮食产后服务中心项目，促进我市农民改变了以往重视粮食生产环节忽视产后减损的习惯，由“要我储”变成“我要储”，科学储粮意识明显增强。这两个项目实施后，全市新增粮食“五代”服务能力80万吨。据测算，仅科学储粮装具一个项目就拉动亩均增收百元，年助农减损增收9000余万元。

 

　　多部门联动，提高爱粮节粮成效

 

　　节约粮食，人人有责。哈市各行各业都在行动，一股节粮爱粮的合力正在冰城涌动。

 

　　在加工环节，市科技局积极利用国家科技兴农政策，推进粮油加工先进技术装备及科技成果应用，着力提升粮油综合利用率，降低加工环节粮食损耗，减少因过度加工产生的浪费。

 

　　市商务局积极部署落实节约粮食制止餐饮浪费工作，发布《宴席节约服务规范》，引导餐饮企业减少宴席浪费，联合市饭店烹饪协会与广大餐饮企业签订《制止餐饮浪费行为承诺书》，倡议餐饮经营单位深入开展“光盘行动”。市工信局充分调研我市粮油加工企业浪费问题，鼓励企业通过更新工艺，提升利用率、转换率。

 

　　党员带头，深入开展“光盘行动”

 

　　哈市发挥党员先锋模范作用，深入开展“光盘行动”。党员带头节粮爱粮，已经初见成效——统计数据显示党政机关食堂餐厨垃圾产生量降低近二分之一，废弃油脂产生量降低近五分之二。全市党政机关进一步加强节粮爱粮意识培养，切实做到在源头减少浪费。在市党政办公区开展宣传教育工作，引导干部职工树立节约意识。通过电子屏滚动播放宣传图册、张贴“杜绝浪费，勤拿少取”以及“光盘行动倡议”等提示标语；开展“二次加饭”优先活动。食堂不定量采购，菜品改用小锅烹饪；与社会环保企业签订了《废弃油脂处理协议》《餐厨垃圾回收协议》。

 

　　节约粮食从娃娃抓起。市教育局在幼儿园、学校开展“节约光荣、浪费可耻”等宣传教育活动，增强学生“惜粮、节粮”的自觉性。向全市各类学校师生发出“科学用粮，节约用粮，共建节约型社会”倡议，从小事做起，从我做起，珍惜粮食，杜绝浪费，以此增强全社会珍惜粮食、节约粮食的意识，养成自觉抵制浪费的好习惯。

 

　　市粮食局相关负责人表示，下一步，哈市将进一步加大宣传力度，提高节约粮食意识。通过印发爱粮节粮科普读物，做好“节约一粒粮”公益宣传。继续抓好农户科学储粮，加大科技成果应用，带头开展家庭爱粮节粮活动，从自身做起，从家庭做起，从一日三餐做起，争做爱粮节粮、反对浪费的倡导者、先行者、示范者，大力营造“爱惜粮食光荣、浪费粮食可耻”的浓厚氛围，促进整个社会形成爱粮节粮新风尚。